Imma och kyla; tjugosjätte november i all sin prakt

Idag kokar jag bönor så mina fönster immar igen.
Tre olika sorters bönor blir det idag.
Kidney-, soja- och stora vita bönor, tror även att dessa kallas elefantbönor,
mycket festligt namn om ni frågar mig.
Vad ska jag då göra med alla dessa bönor, undrar ni kanske?
Ett enkelt svar torde vara; äta!
Men ja, jag brukar koka upp några paket cirka en gång i månaden för att sedan frysa in och ta fram vid behov. Inga bönor på burk för min del alltså.

Hur inmundigar jag då dessa läckerheter?
I grytor, i sallader, i bönbiffar, mixade till hummus eller annan bönröra.
Igår gjorde jag exempelvis en fabulös bönröra/dipp med chili, mungobönor samt gröna ärtor. Lite olja, salt, peppar och gärna lite tahini i så blir det en fantastisk smet som du kan använda både som spread på mackor eller till bakad potatis eller till den middag som jag gjorde igår; rotsaker i ugn, mumsi mums!

Bönorna ska ligga i blöt i omkring tolv timmar. Sen koka i en timma.
Ja, lite jobb men dessa innehåller mer näring och man behöver ju inte stå och vakta dem i en timma. Själv brukar jag passa på att plugga, städa, gå en promenad, plantera om växter eller som nu blogga medan bönorna kokar.

Igår var det Håkan kväll. Vi ses varje måndag, lagar/äter mat tillsammans, slår oss ned i vår eller hans soffa och kollar på freaks and geeks samt downton abbey. Tidigare har vi sett carnivale, queer as folk samt true blood och game of thrones som vi fortfarande ser ihop då det är säsong.
Ibland om vi orkar så blir det ett parti passande spel också, men oftast är det mest bara fokus på serier och alltid, alltid blir det lite filmsnack.
Igår lagade jag alltså till rotsaker/grönsaker i ugn; palsternacka, potatis, jordärtskockor,
morötter samt paprika.
Till detta gjorde en sallad av lök och gurka, med oliver vid sidan om
då Håkis inte gillar oliver, BUT I LOVE EM!
Två såser blev det till detta, dels den jag nämnde här innan samt en gott i maten havregräddesås med hackad lök, salt, peppar och solrosfrön.

Imorgon ska jag åka tåg nästan hela dagen.
Nej, bara nästan. Cirkus tolv är jag återigen i Malmö.
Jo, jag älskar Malmö såååå nu vet ni det.
Ska ta mig tid att packa inför långhelgen där typs nu.

Puss&kram&hejs&sånt!

Helgen v47 har tagit slut, men snart kan en dansa till Bob Hund i Malmö typ.

Helgen som precis nyss var, var ganska så fullspäckad med happenings.
I fredags var det kulturnatta, vilket innebär allt från estradpoesi till dans och musikuppträdanden.
Några vänner skulle läsa upp lite spokenword, så jag hängde på och lyssnade.
Började kvällen hemma hos min poetiska vän Kina med lite skrivövningar.
Typ denthär senariot; riv ut en sida ur en bok, skriv ned åtta slumpmässiga ord på ett papper, skicka till nästa person och få själv ett nytt papper med åtta ord från en typ tredje part. Skriv en dikt med bland annat innehållande de åtta orden du fått dig tillskriven, men beakta att böjningar ICKE går för sig.
Du har fem minuter på dig, lycka till!
Blev sex stycken fantastiska små alster som icke skall delas här.

Förövrigt så har Kina fått en och annan planta av mig genom dagarna, så jag passade som vanligt på att beundra mina numera vuxna bortadopterade sötisar.
Hennes habanero red hade blivit riktigt fin! Själv plockade jag av mina frukter då de var orangea av någon knasig anledning, men Kina hade låtit sina sitta kvar, smart drag där!

Även denna Jamaican bell peppar fick flytta till Kina i somras. Hen verkar trivas finfint!

Har utöver en kulturell fredagsafton agerat kattvakt till min bästaste Toras katter, firat min lilla morfar som fyllde 79, spelat en helvetisk omgång av carcassonne hemma hos Håkan, besökt en gammal väns nya fabulösa lägenhet i Behrn Tower där hon och hennes flickvän bjöd på förfest innan Örebros enda hbtq-klubb; Heaven, varit på Kubrick-klubben och sett Lolita samt börjat på sista säsongen av american horror story och jag är förövrigt fast nu.

Här kommer lite awwwwww bilder på missimiss tjejerna som jag hängt med i helgen!

Puss&kram&hejs!

Spenat liksom

Såhär va, jag har haft himla dålig inspiration för mat senaste veckorna. Inte så pepp på att varken äta eller laga mat som förr. Meeeen, igår efter att jag varit ute på en joggingtur slängde jag ihop en såndär enkel middag, som Murakami brukar skriva om, och goddammit vad gottigt det blev.

Lite pasta och spenatsås bara, muuums!

Man kanske skulle kunna säga, nej-men-ida, vad äter du för grön sörja egentligen?!? Men asså, det var verkligen fantastiskt gott. Var iväg på typs snart stammis fiket med min baby, Tommy, och efter att vi pratat bort några timmar i cafésoffan stod vi och hackade tänder och diskuterade spenat i kylan på stortorget.
Så självfallet fick det bli en spenatsås till mat igår.

I spenatsåsen hade jag typs två hackade gullökar, kanske 500 gram spenat, två dl svarta bönor, salt, peppar, mycket chiliblandning lite carlshamns havrebaserade matlagningsgrädde, gott i maten, och när allt var klart toppade jag med solrosfrön. Gotti gotti!

Allt var set and done på ca tio minutisar.

Valnötsdrömmar

Alltså sånahär gamla skolplanscher är ju bara för fantastiska. Vad fab det skulle vara om det verkligen är en valnöt som krupit fram i en utav mina krukor. 

Lillen har växt något sen sist och börjat veckla ut sina blad. 

 

Fredag och helg stundar. Jag ska vara kattvakt till två fantastiska små liv, då min Tora åkt till Oslo på långhelg, ska straxt dra mig bortåt och ge dem lite frukost. Hoppas att min allergi håller sig i schakt så jag kan stanna en stund och hänga,  plugga och inmundiga typs en kopp te.

Sist jag satt i Toras lägenhet kom Peffa/Elsa (kärt barn har många namn, speciellt när det blivit adopterat ^^) och la sig raklång rakt över min bok. Sweeetness. Tror att hon tyckte att vi skulle hänga och gosa eller busa istället för att jag skulle förkovra mig i DNA strängar och proteinsyntes. 

Om en vecka är jag hos Lisi och hennes missimiss William i Malmö. 

Alltid fantastiskt med miljöombyte, och alltid lika underbart att hänga nere i Skåne. 

Har typ planerat noll ting, fokus är på Sigur rós spelningen onsdag kväll. Men blir väl lite sf-bokhandeln, astrid och aporna shopping, buffé på världens bästa vegegården samt häng med underbara Lisa. 

Puss&kram&hejs sålänge!

Helgen på landet och lite loppis

Fyndade en liten pryl på loppisen i helgen.

Perfekt för denna lilla chiliplanta-bäbis som flyttade in med ens.
Förövrigt spenderade jag min fredagskväll hos mammi och pappi på landet, där jag pysslade om mina växter, gosade med katterna (eh ja, lite allergi fick jag men inte sååååååååå mycket ändå) pluggade och läste this and that.
Både min Chinese five colour och hot lemon mår väldigt mycket bättre ute på landet än här i lägenheten. Nästa gång plockar jag av den gula frukten och styr starkmat. Spännande som bara den!

Blå vindruva

En annan liten skojig sak på tal om växtlighet är att en utav mina frön från blå vindruva lyckats komma upp ur jorden med sina hjärtblad. Love it. Vetetusan om den kommer klara sig då jag satta den galet sent in på hösten, men kul att testa på hursom.  Min morbror har blå vindruva på sin gård som om inte annat ska jag ta en stickling därifrån och sätta ut vid min lilla stuga till våren.

Den lille bor i drivhuset och verkar hittills inte planera att kasta in handduken i alla fall. Jey! ;)
Göder den, och alla andra plantor, lite extra med äckel-nässel-vatten samt ekologisk växtnäring några gånger i veckan.
Sjukt gröna och vackra har många utav mina ståtligheters blad  således blivit igen.
Grönt är förövrigt min bästaste färg, om någon lyckats missa det.

Styrde lite röd quinoa med grönswok av linser, broccoli, lök, chili, kokosmjölk och soya häromdagen. Göttigt värre. Quinoa är ju typs bland det godaste som finns. Tricolore är nog min favvo, men det är mest bara för att den ser så festlig ut. Puss&kram&hejs så länge!

Kantareller

Tjohoo, lite svamp blev det visst!

Bland blommor och blad

Mitt calamondinträd har börjat sin blomning nu! Blommorna doftar ljuvligt. Påminner mig nästan litet om kaprifol, och får mig smått att tänka på fikastunder på farstun under barndomen.

Förhoppningsvis blir calamondinträdet fullt av små citrusfrukter lagom tills jul. Då ska jag leta på några busiga recept och använda dem i gottiga julkakor/godis/tårtor eller liknande.

Igår vad jag och min sambo på ett lite besök hemma hos min mormor och morfar. Jag plockade grönkål samt purjolök från min lilla odlingsplätt. Har längtat efter grönkål, det är så otroligt gott! Fick plocka både morötter och jordärtskockor från mormors odlingar. Gott, gott, gott!
Kikade lite på chilin Chinese five colour som mormor fått av mig och konstateradd återigen att hennes planta mår mycket bättre än vad mina fem färger, gör. Hennes både blommar och har kvar sina blad. Mina har tappat typ alla blad och är bara som en grön lång pinne. Visserligen ser det exemplaret jag har i lägenheten levande ut, men ack så ledsen och tråkig den ser ut..

Straxt skall jag och min vän Tora ut på en skogstur.  Hon föreslog svampletande alldeles nyss, och jag var kvick på att returnera med ett glatt JAAAA! Får se om det finns någon svamp kvar. Hursom är det alltid skönt med lite tid i skogen och att umgås med Tora är finfina grejer.

I helgen är det loppis och diverse roligheter på schemat.
En skvätt träning ska försöka hinnas med också.
Ökade på min joggingrunda med 700 meter senast, är oerhört stolt över de få kilometrar jag faktiskt springer, och var helt upprymd när jag kom in efter min utökade tur i onsdags.

Ha det gottigottigt, puss&kram&hej!

You handsome devil

Min röda chili is still going strong. Vid ett och ett halvt års ålder har denna skönhet producerat omkring 70-80 frukter alla redan.
Växter skall tydligen må gött av att man spelar musik för dem! Hörde en intervju med Elin Unnes i PP3 någon gång i våras där hon berättade om att man i en studie spelat black sabbath, någon country samt klassiskt i tre olika växthusrum. Sabbath och de klassiska växterna klarade sig finfint, men countryväxterna dog?!? Okej, denna studie är kanske inte jätte vetenskapligt grundad osv men lite rolig anekdot ändå måste jag inflika.
Idag spelar jag således massa The Smiths för mina växtbarn, då jag har kommit in i ännu en Smiths period verkar det som. Började på Morrisseys självbiografi härom aftonen, så kanske inte ter sig så fasligt konstigt att jag får en sån här nörda-the-samiths-period igen..

Puss&kram&hej!

Valnöt eller mandel, det är frågan?!

I morse fick jag till min glädje se att denna krabat vågat sig upp ur jorden.
Men frågan kvarstår, vad är det för en buse som trotsat bristen på solsken och arbetat sig upp genom jordytan? Fröet hittades på marken i en Brasiliansk stad och var enligt min mormor, då jag gav henne det ena utav mina två existerande nötter/fröer, valnöt. Tyckte dock själv att det såg ut lite som mandel... Hm, hoppas att denna lille klarar sig. Hon fick i alla fall flytta in i drivhuset sekunden efter att jag upptäckt att hon faktiskt tryckt sig upp över ytan.

 

Hunden Assar som så sött låg och sov nyligen är för tillfället helt förvirrad av den lilla fluga som tagit sig in genom mitt öppna fönster. Han springer runt i lägenheten och letar febrilt efter ursprungskällan till vad som surrar runt ;)

Flertalet av mina kära växter visar upp sig från sin bästa sida idag då himlen är klarblå och solskenet strålar in genom mina fönster. Blir perfa med lite lek och bus med Assar och hans fina Chow chow vän här i kvarteret, nu efter lunchtid.

Puss&kram&hej-så-länge!

Med smak av Indien

Tänkte lägga upp ett litet egen snickrat recept som jag slängde ihop för någon helg sedan.
Har en vän som älskar det indiska köket och har sedan vi började laga mat tillsammans varje måndag blivit mer och mer inspirerad av denna gren inom det asiatiska köket. 

Tandorikryddadgryta, seitanbiffar och ris är hur som den rätt jag skall visa upp denna gång!

Seitan-biffar

3dl seitanmjöl
3-6 msk vatten
3-6 msk olja

Seitanmjöl är ett mjöl mycket preoteinriktmjöl där all stärkelse tagits bort och således är endast glutenet kvar. Alltså inget för den gluten intolerante! Finns att beställa på nätet eller köpa i välsorterade butiker. Personligen beställer jag från olika webbsidor lite då och då.

Blanda seitanmjöl, vatten, olja, salt, peppar och tandorikrydda.
I dessa hade jag även i någon matsked tahini, smarrigt värre!
Dela till biffar, släng i dem i stekpannan och stek på!

Tandori-gryta

1 burk krossade/passerade tomater
3 rivna morötter
500g haricoverte/ vaxbönor
1/2 dl jordnötter 
Färsk/fryst persilja
1 vitlöksklyfta
Tandorikryddda
Salt&peppar

Blanda och fräs alla ingredienser förutom passerade/krossade tomater med lite olja i en kastrull på medelvärme. Jag körde med gjutjärnsgrytan, blev superbt så om du har en sådan rekommenderar jag denna!
Häll i de torra kryddorna.
Efter fem, tio minuter kan du hälla i de krossade tomaterna.

Jag hade lite vitlöksås kvar sedan dagen innan (havregrädde+ en-två vitlöksklyftor, salt+peppar) så jag hällde i denna också, istället för att ha i en vitlöksklyfta. Rekommenderas, men blir himla gottigt att göra utan vegetabilisk grädde också.

Smaka av och krydda mer.
Stark paprika krydda kan vara fint att ha i extra, i typ allt, tycker jag!

Riset

4 dl fullkornsris (eller vilken som som du själv föredrar)
1/2 hackad lök
1/2 dl solrosfrön

Koka upp riset med en buljongtärning i!
När det är färdigkokt, häll i solrosfrön och den hackade löken.
Rör om!

Ha gärna en enkel sallad till. Själv hade jag lök skivat i ringar blandat med lite isbergssallad, en skvätt olivolja, salt och peppar.

Chili

Hittade en galet snygg chilibild när jag surfade runt och läste på om min favoritkrydda häromdagen!

Tänk att ha denna plansch på väggen! FAB!

Sitter för tillfället och inmundigar mitt morgonkaffe och väntar på att min hundkompis Assar ska komma hit. Sen är det straxt att ta off till skolan för en lektion om urdjur och lite växtsystematik.

This n´ that en kylig måndag i november

Min sambo är superb på att baka scones, så i helgen har jag inmundigat lyxfrukost varje morgon.
Frukost är förövrigt min nya grej.
Har under några års tid varit riktigt dålig på att förse mig själv med morgonmat, så
från och med denna höst har jag gjort en deal med mig själv om att jag skall äta frukost.
Och det går faktiskt riktigt bra.
Från att på tom mage ha hällt i mig fyra koppar kaffe med soja-, havre- eller ris-mjölk i på morgonen till att numera förse mig själv med antingen minst två mackor, en skål müsli med vegetabilisk mjölkdryck eller en skål gröt (mannagryn är lätt min favorit!).
Morgonkaffet har även halverats till två koppar på morgonen, men ack aldrig i mitt liv att jag skulle vilja vara utan mitt morgonkaffe.

På mina sconesmackor denna helg hade jag carlshamns mjölkfria flytande smör och dadelsirap, helt fantastiskt gott, kan verkligen rekommenderas! Tog även en scones med smarrig hemmagjord hallonsylt på :)

Såhär i höstens fantastiska förkylningstider preppar jag mitt immunförsvar med att äta några torkade eller frysta rönnbär varje dag. Det skall tydligen göra susen, oerhört rika på c-vitamin och antioxidanter! Har även hör talas om att de är bra för njurarna och urinvägarna. Äter max tre stycken om dagen, är sannerligen surt, beskt och inte alls speciellt smarrigt.

I mitt pyttelilla kök har jag prytt väggarna med bilder jag gillar. Dels mina egna alster samt gamla godingar. En del filmisar och gamla tjusiga vykort som ni kan se :)

Mina frön från den magnifika butternutsquashen jag åt för några veckor sedan ligger på ett fat och längtar efter våren då de ska få krypa ned i jorden!

Idag var en av de få morgnar med frost och minusgrader här i Örebro denna höst. Tror det var hela fem minusgrader när jag steg upp vid åtta tiden, så antagligen har det varit ännu kallare under natten.
När jag cyklade hem från biblioteket vid lunchtid kändes det riktigt kyligt, varm jacka, vantar, halsduk och mössa till trots.
Kanske vänder det nu.
Den här varma hösten som jag så glatt talat om kanske från och med idag kastar in handduken?

I fredags var det hur som soligt och då pysslade jag runt bland blommor och blad!

Fick precis hem SLU´s programkatalog i postlådan
så nu blir det till att lusläsa efter en passande utbildning

Ha det fint nu, denna kyliga måndag till trots! 

Doftpelargoner

Jag älskar doftpelargoner!
Fick mina första sticklingar i våras av en bekant.
Jag fick då en coca cola, citron och muskot.
De finns verkligen galet många olika sorter inom denna växtfamilj.
Jag fick nyligen ytterligare en doftpelargon pepparmint av samma bekant

En doftpelargon ser inte alls ut som en klassisk pelargon.
Växten består främst av blad, som ibland kan likna en "vanlig" pelargons blad.
Dessa avger en tydlig doft då man rör vid dem.
Bladen kan användas som te, i bakverk, som garnering och i matlagning.
Jag själv är en frekvent användare av muskotpelargonens blad som krydda i olika rätter.
Då låter jag bladen torka och smular sedan ned i de rätter där jag tycker det kan passa med lite muskot-touch. Främst är väl doftpelargonen poppis då den ger en naturligt fräsch doft till sin omgivning då man rör vid den. Kul, fin, väldoftande och alltså även en god växt som för det mesta växer så det knakar!

Här är mitt senaste tillskott; doftpelargon med pepparmint doft.
Bladen är mycket mjuka och luddiga, supermysigt och doftar mycket av pepparmint! Han ännu inte smakat på denna, men ska prova koka te på bladen snarast :)

På bild två ser ni den som doftar citron och som exempelvis ska vara god i sockerkaka!

Sista bilden är på muskot-pelargonen som växer bäst av alla mina doftpelargoner. Har tagit flera sticklingar på denna samt använt den mycket vid matlagning. Tycker den doftar fantastiskt fräscht, kan varmt rekommendera just denna sort.

Dessvärre verkar min doftpelargon med coca cola doft kastat in handduken.
Dessa pelargoner kan vara lite känsliga vintertid, då de helst vill ha mycket sol och värme året om.
Vem vill inte ha det egentligen!? ;)

Fast, även om det är mörkt om kvällarna numera så försöker jag njuta av att få tända massa värmeljus, ta långa varma bad, läsa böcker, ta mig iväg till badhuset och simma några längder, bada bastu och dricka te inomhus.
Förövrigt tycker jag att vi har en fantastiskt varm höst ändå!
Bra för mina växter som fortfarande står kvar ute i sommarstugan, utan värme.

Fint med helg snart. Ska försöka ta mig tid att åka hem till mormor och plocka lite ur mitt grönsaksland. Grönkålen mår som bäst så här års! Får se om en tur ut till mamma och pappa kan passas in till helgen också. Är väldigt nyfiken på att se hur en av mina chiliplantor, lemon drop, mår då den senast vad och såg till den hade skjutit ut flera frukter.

Ha det fint!
Tjipp!

Citrusplantor

Att driva upp egna citrusplantor, från frö, till träd som bär frukt är något jag drömmer om.
I dagsläget har jag flera små citrusplantor i ålderspannet 4månader - 1,5 år, samt ett calamondinträd som jag fått i present, och som troligen är omkring 7-10 år gammal.
Då jag är sämst på att märka ut mina plantor med datum, sort etc så kan jag bara gissa mig till vilka som är vilka. Jag är alltid av åsikten att; nääää men detta kommer jag ihåg, när jag pillar ned fröna jorden, och tjiii får jag ofta. Blir lite svårt att ha hundraprocentig koll när man har mellan 150-200 plantor i sin ägo så att säga.

Hursom så har jag i alla fall någorlunda koll,
när jag kollar på plantornas storlek,
frukter (om det ex handlar om chili) osv.

Calamondinträdet har jag bundit med snören för att jag vill strukturera bladkronan till en mer rundad form.

Bild tre samt den sista bilden, bild sex är på en liten cirussort som kommit till mig ända från Brasilien. Denna frukt var liten, något större än en mogen calamondin samt något sur i smaken, MUMS! 

Dessa satte jag någon gång i somras och de växer långsamt men stabilt. För att citera Murakami;

Det som växer långsamt växer bra.

(Ett utav mina absoluta favorit citat. Har för mig att detta är ifrån boken Sputnik älskling.) 

De något större plantorna är kärnor tagna ifrån en vanlig citron. Dessa har vuxit till sig i ett och ett halvt år redan. Dröjer många år innan de blir träd av dessa, och har faktiskt ingen egentlig koll på om de kan komma att vara fertila eller ej. Dock är de mycket fina och trevliga växter att ha i sitt hem och bladen doftar citron om man tar lite i dem. Dessa kan användas både till te och matlagning. Jag brukar ha bladen i olika soppor eller grytor istället för citronsaft. Blir väldigt gott! 

Min calamondin har till min stora glädje börjat blomma och skjuta ut frukter så smått igen. Dessa frukter är tyvärr inte goda att äta i sig, men de funkar bra som smaksättning i vatten, man kan även göra marmelad på dem samt ha dem i efterrättsbakning. Kanske att de funkar att ha i lite olika maträtter också, detta skall jag testa på nu i vinter. 

Saften ifrån calamondinfrukterna skall även vara bra för huden. Ja, jag har testat! 

Tyckte att det fungerade ganska bra. Märkte inga negativa biverkningar i alla fall. 

Idag umgås jag med den här killen!

 

Och det ser faktiskt ut att bli riktigt fint väder idag, 

så jag tror att vi allt skall ta oss en tur bort till skogen straxt!

Ha det finemang! 

Plingplong, so long!