Det är något speciellt med pasta

Alltså, jag vill egentligen inte äta så mycket mjöl.
Man ska undvika de tre vita, det vill säga; mejeriprodukter, socker och mjöl om man vill vara brutalt hälsosam och så vidare.
Den första är ju ingen match för mig då jag av etiska skäl inte
konsumerar eller inmundigar något från djurriket.
Mjöl och socker däremot.
Okej jag vet att mjöl klegar till det i typs tjocktarmen
och gör så att man sämre tar upp näring,
but jezzzz I love paj. Och hembakat bröd, mumma! För att inte tala om mammas veganiserade fika, så som kakor, bullar, hallonpaj and YOU NAME IT!
Ge mig lite fler etiska dilemman vad gäller mjöl
så kanske jag får lättare oftare utesluta detta spannmål ;)

Nej men skämt å sido så är väl inte min plan att sluta äta mjöl,
men kanske att dra ned på det mer och mer.
Hursom, nu tänker jag ändå delge mina läsare ett mjöligt recept, dvs pasta med en fantastisk sås.
(Mormor, jag tror denna sås funkar lika bra till potatis! :)

 

Jag började såsen/röran med att steka sojabönor, rivna morötter, vaxbönor och haricotsvert (från mormors grönsaksland). Hällde sedan i en tomatsåsblandning som jag köpt på ekologiska spiragården. 

 

Slutligen hade jag, som så ofta, i lite gott i maten (havrebaserad matlagningsgrädde). Inget måste att ha i, men jag gillar när det blir lite krämigare. 

Till detta hade jag alltså pasta och en mumsig sallad av gurka, lök, oliver och linfrön. 

Gott, gott, gott. 

Funderar på om en kanske ska börja köpa pasta gjord på mungobönor och sånt. Har sett det flera gånger på exempelvis ekobutiker och astrid och aporna. Nästa gång slår jag till, detta måste ju bara provas på.

I eftermiddag/kväll skall jag ut till landet en sväng.
Vattna växter och kolla in om krukorna ute i brygghuset (som morfar kallar det. Själv säger jag; "min sommarstuga") spruckit i och med att det var så kallt i helgen.. Hoppas, hoppas inte.
Mycket troligt dock att min superstora habanero som stod där ute kastat in handduken nu.
Nåja, ikväll får jag bli varse hur det står till med den enda och den andra plantan.
Förövrigt ska jag ut dit för att fika och gå på partylite- bjudning hos mamma, men mina växter har som alltid högsta prioritet.

Hej så länge!